Jeremiás Katalin vagyok, ez a második beszélgetős szakácskönyvem. A magánkiadásban megjelent „Fűszeres élet” kedvező fogadtatása bátorított fel egy újabb, az előzőhöz hasonló, recepteket is tartalmazó kalendárium megírására.
Fiatal üzemgazdászként és beruházóként textilnagykereskedelemmel és gyógyszeripari beruházásokkal foglalkoztam, de érdeklődésem egyre inkább a vendéglátás és a gyógynövények felé fordult. A salzburgi hegyekben 1996-ban nyitottuk meg férjemmel alpesi panziónkat, melyet ma is családias gondoskodással, a vendégek iránti tisztelettel és szeretettel üzemeltetünk. Gyermekeinket itt neveltük fel, ahová gyökereim húztak vissza, hiszen félig osztrák, félig magyar származású vagyok.
Haus Jeremiás vendégházunk Hüttauban, az Alpok szívében található, erdők ölelésében, egy illatozó kis tündérkert zöldellő fészkében. Néhány éve már Zalakaroson, a Haus Jeremiás Therme apartmanházban is tudnak nálunk pihenni, ahol rozmaring-, levendula- és rózsabokrok várják kedves vendégeinket. Tudom és hiszem, hogy a természet közelsége jobbá, szebbé teszi életünket,
az egészséges táplálkozás, a gyógynövények, friss, kerti zöldségek, megbízható helyről vásárolt termékekből készült ételek nemcsak testünket, hanem lelkünket is erősítik. Mert ne felejtsük:
Patak zúgását hallgatni,
Erdei gombát szedni,
Gyógynövényt illatolni,
Vadvirágban gyönyörködni,
Tarka pillangót kergetni,
Csillogó köveket szedegetni,
Hamvaskék áfonyával jóllakni,
Közeli hegycsúcsot megmászni.
Kell ennél több?
Az író bemutatkozása saját szavaival (változatlan formában).
Szeretnél te is könyvkiadónk szerzői közé tartozni?
Ide kattintva minden információt megtalálsz a könyvkiadás menetéről, valamint a Smaragd Kiadó szolgáltatásairól.
Legyen a Tiéd a következő sikerkönyv!
